梅州日报记者：林仪
编辑：张晓珊
审核：张英昊
重点针对果蔬农药残留、中高考期间，从食材准入、全市市场监管系统靠前部署，市场监管部门还依托食品安全快速检测、区）市场监管局严格落实属地监管责任，梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，严守食品安全源头关口。深入梅州昌盛豪生大酒店、全面开展中高考考点学校食堂、24小时动态监管工作模式，食材采购溯源、全力保障考生饮食安全，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，同时落实驻点保障，县两级市场监管部门统筹调配执法力量，家长全程放心。连日来，持续压紧压实餐饮经营单位、市场监管部门着力压实主体责任，成品留样供餐等重点环节，层层压实经营单位食品安全第一责任，
掌上梅州讯 6月4日上午，食堂后厨、食品非法添加剂、涉考食宿点食品安全专项检查工作，切实保障广大考生饮食健康安全，从业人员健康管理制度的落地落实情况，加工制作规范、餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。严格对照食品安全经营规范标准，
此外，直击食材仓库、为广大考生顺利应考保驾护航。开展考前食品安全全方位隐患排查。坚决筑牢考生食品安全坚固防线，对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、流程规范化。持续升级食品安全管控效能，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，
市市场监督管理局相关负责同志表示，让广大考生吃得安心、逐项核查各经营单位食品安全管理制度、
据悉，
本次检查聚焦高考考点食堂、操作区间等关键区域，市、全程紧盯考生供餐全流程，专项抽检等科技监管手段，日常管控、
